2002年，彭城蓮花創始人劉旗先生，懷著對贛南這片土地的熱愛和對臍橙純正味道的追尋，在家鄉蓮花寨的蓮花山上開始了臍橙的種植。偶然的一天，他和朋友說起自己的臍橙種植，他說，自己是蓮花寨人，在蓮花山上種臍橙，何不干脆就叫蓮花橙。就這樣，一個名叫“彭城蓮花”的水果品牌誕生了。

2005年，劉旗先生開始從事臍橙貿易生意； 2011 年，成立果業合作社，通過近 20年的發展，堅持只做一件事：一心一意做水果。劉旗先生帶領蓮花人以熱忱致敬美好初心，通過注重細節把控品質，最終實現了彭城蓮花品牌的各類產品通過全國各大批發市場和互聯網營銷賣向了全國各地，走在了行業的前列。